“现在蘑菇进入采摘旺季，每天可采1000多斤。”1月23日，在正阳县熊寨镇毛集村刘长见的蘑菇种植大棚内，刘长见和妻子一边采摘蘑菇一边兴奋地说，今年他种了3万多袋蘑菇，蘑菇长势好，大棚内、屋里的墙壁上都摆满了菌棒。

“俺夜里都顾不上睡觉。”刘长见说，下午四五点开始采摘蘑菇，整蘑菇、粘箱子、打包装，一二百件产品弄好，差不多夜里12点了，每天夜里12点准时出发到信阳市批发市场，凌晨两三点把蘑菇兑出去，再回到家已是凌晨5点左右，这才可以踏实睡觉。到下午又开始采摘蘑菇，虽然辛苦，但收入颇丰，看着每天都可以数着“哗啦啦”的钞票，很开心。

今年40多岁的刘长见是毛集村食用菌种植专业合作社理事长，种植蘑菇20多年，也是靠种植蘑菇富起来的“致富达人”。

毛集村有种植蘑菇的历史。20世纪80年代，毛集村村民向学海到外地学习蘑菇种植技术，回来后在村里开启了蘑菇种植的“先河”。在向学海的带动下，毛集村村民纷纷开始种植蘑菇，毛集村的蘑菇大棚数量由少变多、规模由小变大，村民的腰包越来越鼓。毛集村也成了典型的食用菌种植特色村，不仅蘑菇长势好、村民收入高，而且带动了周边群众参与蘑菇生产，在家门口就业，日子越过越红火。

“我们村规模种植户有20多户。”刘长见说，家家户户从每年10月装菌棒开始忙，到12月左右采摘销售，一直要忙到第二年的五一前后，而且，毛集村的蘑菇干漂洋过海销售到国外。

为了让蘑菇产业做大做强，2023年，毛集村又引进了蘑菇产业种植项目，已建成可容纳菌棒24万袋的12个蘑菇大棚。村民们正忙着拌料，准备装袋，蘑菇产业种植项目采取“公司+合作社+农户”的经营模式，多农户联合，规模化种植，规范化管理，将提高毛集村蘑菇种植的产量和品种，增加集体经济，促进农民增收。

近年来，正阳县鼓励和引导农户发展食用菌种植，引导传统农业向高效农业、特色农业转型升级。目前正阳县食用菌种植品种主要是蘑菇、香菇，生产规模在500万袋左右，鲜品年产量达到6000多吨，实现年产值5000多万元。（文/图：李玉荣 余川）